香港藝術家阮家儀與蛙王（郭孟浩）將為展覽帶來前所未見的全新藝術裝置，展現本地藝術風采
門票現于 www.edibleartfair.com 公開發售。
十組藝術裝置，十種可食用體驗，一次沉浸式旅程。
中環海濱活動空間
2026年3月26日至4月5日
#CentralYards #EdibleArtFair @EdibleArtFair
香港，2026年3月3日 —— 糅合藝術、味覺與想象的香港全新文化盛會Central Yards 中環藝嘗展（Central Yards Edible Art Fair）宣布與本地知名藝術家阮家儀（Angela Yuen）和蛙王（郭孟浩）合作，分別打造展覽專屬的沉浸式藝術裝置，進一步突顯“香港制造”的理念，勢必成為香港藝術月期間最矚目的文化活動之一。
Central Yards 中環藝嘗展設有十個主題展廳，各以標志性藝術流派為靈感，搭配獨一無二的精致創意美食，為不同年齡層的訪客提供前所未有的沉浸式食藝體驗。 展覽由Central Yards冠名贊助，將于2026年3月26日至4月5日假中環海濱活動空間舉行，門票現已于 www.edibleartfair.com 公開發售。
香港制造：兩位本地藝術家專為展覽創作的全新藝術裝置
本地藝術家阮家儀今次為Central Yards中環藝嘗試創作了一件能演繹香港當代藝術的沉浸式裝置作品，延續她對香港城市風景的探索歷程。 其展廳《魔法創造者》貫徹她擅長的創作風格，將收集回來的現成物，轉化為關于香港過去、現在與未來的詩意敘事，從經典玩具到電子零件等工業遺物中，發掘出不同的人情溫暖。
阮家儀就像城市記憶的魔術師，將來自不同年代的碎片交織起來。 她的裝置作品喚起了懷舊，同時又展望未來的“香港制造”精神，創造出一個感官時空膠囊，在致敬香港獨特歷史的同時，也塑造著這座城市不斷演變的身份認同。
阮家儀表示：“首屆Central Yards中環藝嘗展為訪客提供一個兼具思考深度與多感官的沉浸藝術體驗，讓視覺語言、物料記憶與味覺在同一空間交織，正是我參與此次合作的原因。 這個獨特的平臺邀請訪客以全新的方式接觸藝術，我尤其對這種前所未有的體驗式展覽概念感到興奮。”
圖：阮家儀以香港當代藝術為靈感所創作的《魔法創造者》裝置效果圖
圖：香港藝術家阮家儀
香港概念藝術先驅蛙王（郭孟浩）為Central Yards中環藝嘗展創作一件充滿活力及參與性裝置作品，充分體現了他的藝術哲學 ——藝術即生活，生活即藝術。
《蛙托邦》展廳呈現新水墨運動概念，而在《蛙趣空間》（Frog Fun Dimension）中，藝術不再是被保存的對象，而是一場正在發生的生活盛事。 展廳化身為游樂場，當下的每一刻都是創作素材，只要全心投入便能參與其中，讓每一次的碰撞，都成為一場揉合了混亂、連結與歡樂的獨特創意體驗。
蛙王表示：“藝術即青蛙，是一種活生生的生活哲學，頌揚即興、玩味與連結。 在Central Yards中環藝嘗展中，《蛙托邦》將再次現身喚醒感官，并邀請大家品嘗我的玩味之作'蛙餅'，將蛙王精神帶到舌尖之上。”
圖：受新水墨運動啟發的《蛙托邦》裝置效果圖，呈現藝術家蛙王（郭孟浩）的創作
圖：香港藝術家蛙王（郭孟浩）
舌尖上的藝術：十組藝術裝置，十種可食用體驗
Central Yards 中環藝嘗展精心呈獻十組沉浸式藝術裝置，透過多感官體驗去演繹標志性藝術流派的經典風格。 這場充滿玩味與共融的藝術盛會，將藝術、味覺與創意糅合成一趟感官之旅。 訪客不只“觀看”藝術，而是走進其中，親身感受作品的情感共鳴。
每個展廳將搭配獨一無二的精致可食用藝術品，包括普普氣球狗果凍（Jelly Dog）、小鴨巧心（Choc Duck）、七彩風味絲帶（Fruit Ribbons）、流彩（Liquid Palette）、一口脆皮香蕉（Banana）、盒中寶（The Tin）、歐普藍蛋（Eggie in Blue）、花漾（In Bloom）、 寶藏巧克力（Hidden Gems）及蛙餅（Froggy Biscuits），讓滋味與驚喜在味蕾綻放，每一口滋味都是為了讓訪客與藝術創下更深的鏈接。
藉著把食物與藝術置于體驗的核心，Central Yards 中環藝嘗展開啟了一條嶄新的感知道路，利用既親切又具玩味的方式打開一扇通往無限創意可能的大門，讓藝術不再只是可供觀賞，而可以親身接觸、細味學習及創造難忘回憶，真正感受“美味”的全新藝術形態。
Central Yards 中環藝嘗展創辦人及董事總經理Arbiona Cadman表示：“一場真正‘香港制造’的活動必須有本地代表參與。 因此，我們很榮幸能與香港知名藝術家阮家儀及蛙王合作，將本地創意與世界藝術流派一同呈現。 Central Yards中環藝嘗展是一場貼近大眾的藝術盛會，透過展示本地藝術家的才華與地道風味，為訪客帶來耳目一新的藝術月體驗。 我們也十分榮幸能在香港極具標志性的中環海濱舉辦本次活動，同時衷心感謝Central Yards的支持以實現共同愿景，為這個地標注入嶄新活力，呈獻世界級盛事。 今天，我們亦正式揭曉展覽中的可食用藝術創作，每款都以藝術流派為靈感度身打造出來。 我們期待香港市民與旅客都能盡情享受這場全新的沉浸式體驗。”
門票現已公開發售
訪客歡迎預先于官方網站 www.edibleartfair.com 網上購票。 展覽將于2026年3月26日至4月5日舉行，每日開放時間為上午10時至晚上9時，采取分段入場制，每半小時設一個入場時段。 除主要展覽體驗外，訪客亦可參加“Edible Workshops”，親手創作屬于自己的可食用藝術品，延伸展覽的互動性及學習樂趣。 工作坊需額外付費，每節費用為港幣280元。
Central Yards中環藝嘗展由知名活動及餐飲集團Feste Group行政總裁Arbiona Cadman構思創辦并出任創意總監，并由獨立藝術顧問公司藝盟（Art-Partners）負責策展，活動亦獲得Central Yards冠名贊助。 最新資訊請留意官方網站（www.edibleartfair.com）及Instagram @edibleartfair。
附錄：每個主題展廳所提供的精致創意美食
圖：以新普普藝術為靈感的“藝術大爆發！ ”展廳，提供予訪客品嘗的“普普氣球狗果凍”（Jelly Dog）
口味特征：玩味十足的氣球狗造型啫喱甜點，提供不同口味包括抹茶、黑芝麻、桂花及枸杞。 口感細致彈滑，伴隨淡淡的甜味，綻放清新純凈的芳香。
圖：以香港當代藝術為靈感的“魔法創造者”展廳，提供予訪客品嘗的“小鴨巧心”（Choc Duck）
口味特征：絲滑黑朱古力外殼包裹蓬松棉花糖內餡，微苦的朱古力與清甜的云呢拿形成強烈對比，帶來柔軟的咀嚼口感。
圖：以現代主義為靈感的“隨心所感”展廳，提供予訪客品嘗的“七彩風味絲帶”（Fruit Ribbons）
口味特征：纖薄果味絲帶綻放鮮明、天然的酸甜風味。 士多啤梨黑醋口味果香濃郁，酸爽清新; Pi?a Colada 則糅合熱帶菠蘿與椰子奶香，交織出洋溢陽光氣息的酸甜余韻。
圖：以表現主義為靈感的“滴畫”展廳，提供予訪客品嘗的“流彩”（Liquid Palette）
口味特征：洛神花茶帶來鮮明的酸度及如紅莓般的清新果香; 蝶豆花汁則帶來細致花香與淡雅草本氣息。 飲品的整體口感清新怡人，帶有淡淡的甜味。
圖：以概念藝術為靈感的“瘋狂‘蕉’點 ”展廳，提供予訪客品嘗的“一口脆皮香蕉”（Banana）
口味特征：以天然蜂蠟包裹的新鮮香蕉，鎖住濃郁的吉士甜香與溫潤的熱帶果韻。 香蕉果味天然，隱約散出淡雅蜜香，口感細膩綿滑、柔軟豐盈。
圖：以超現實主義為靈感的“視覺饗宴”展廳，提供予訪客品嘗的“盒中寶”（The Tin）
口味特征：于幼滑椰子奶凍蓋上亮澤的黑芝麻魚子。 濃郁椰香與烘焙堅果氣息交織，伴隨著微妙咸香，以及與如“魚子”般的趣味爆裂口感，呈現優雅的對比。
圖：以錯視藝術為靈感的“藍色幻象”展廳，提供予訪客品嘗的“歐普藍蛋”（Eggie in Blue）
口味特征：于牛油酥脆的牛角包撻殼注入藍莓吉士餡，演繹香港經典蛋撻風味的同時，帶來熟悉與創新的味覺交融。
聯乘品牌：Social Goods Modern Bakery
圖：以印象派為靈感的“繁花盛放”展廳，提供予訪客品嘗的“花漾”（In Bloom）
口味特征：藝術花束造型的佛卡夏面包，浸潤橄欖油的柔軟內芯，外則烤至酥脆微焦，散發著清新迷人的草本香氣。
圖：以空間主義為靈感的“奇珍閣”展廳，提供予訪客品嘗的“寶藏巧克力”（Hidden Gems）
口味特征：色彩亮麗的巧克力 bon bon，內藏多款驚喜夾心，包括果香、堅果、酒香與香料，帶來層次分明的風味。
圖：以新水墨運動為靈感的《蛙托邦》展廳，提供予訪客品嘗的“蛙餅”（Froggy Biscuits）
口味特征：以蛙王藝術造型呈現的咸香巴馬臣芝士餅干。 邊緣酥脆、內里細嫩，鮮味濃郁而帶牛油香氣，伴隨淡淡胡椒暖意與陳年芝士余韻。
關于Central Yards 中環藝嘗展
藝嘗試展概念于2026年在香港首度亮相，是一項前所未有的沉浸式多感官體驗，將藝術、味覺及想象力巧妙融合。 此概念專為熱愛文化探索的國際訪客而設，透過互動性及豐富視覺效果，生動地呈現經典藝術流派。 Central Yards 中環藝嘗試突破創意界限，以嶄新方式重新詮釋藝術的體驗、欣賞與品味之道。 詳情請瀏覽： www.edibleartfair.com
關于 Central Yards
Central Yards是恒基兆業地產有限公司于中環新海濱打造的旗艦級綜合發展項目，總樓面面積逾160萬平方呎，第一期預計于2027年開幕，第二期則計劃于2032年落成。
項目以“橋”作為整個發展的設計概念，全長約400米，是中環首個而且最長的橫向大型建筑，鏈接中環新海濱與商業區，重塑香港標志性的天際線。
Central Yards以人、可持續發展及創新為核心，項目核心聚焦自然生態與都市設計融合，提供甲級辦公室大樓、體驗式零售空間、大型公共綠化空間、百老匯級大劇院、以及多個活動場地等，銳意打造成全港最可持續發展的文化商業生活區，重塑中環面貌 。 請瀏覽 ：www.centralyards.com了解更多信息。
開放日期及時間
2026年3月26日（星期四）至4月5日（星期日）
早上10時至晚上 10時（最后入場時間為晚上9時）
門票
· 每張門票適用于指定入場時段。
· 每張門票包括單人活動體驗入場券及 10 款特別設計的創意小食。
· 門票設指定時段入場安排，每30分鐘為一個時段。 首個入場時段為上午10時，最后入場時段為晚上9時。
· 建議的完整體驗時間約為45至60分鐘。
· 兒童門票適用于3至12歲。
· 2 歲以下幼兒在持票成人陪同下可免費入場。
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