粉彩是一種釉上(在瓷胎上)彩繪經低溫燒成的彩繪方法。粉彩也叫“軟彩”，是釉上彩的一個品種。所謂釉上彩，就是在燒好的素器釉面上進行彩繪，再入窯經攝氏600度至900度溫度烘烤而成。粉彩瓷器是在康熙五彩基礎上，受琺瑯彩制作工藝的影響而創造的一種釉上彩新品種。它的獨特之處，是在彩繪時攙加一種白色的彩料“玻璃白”。“玻璃白”具有乳濁效果，畫出的圖案可發揮渲染技法的特性，呈現一種粉潤的感覺，因此被稱為“粉彩”或“軟彩”。粉彩初創于康熙晚期，盛燒于雍正、乾隆，成為清代瓷業生產的一個主要品種。直到現代，景德鎮的許多瓷廠仍繼續生產。
軋道工藝,是在瓷器色地上用一種狀如繡針的工具撥劃出細如毫芒、宛如錦紋的鳳尾狀紋，為乾隆時期創制的新型裝飾技法。在軋道地上繪花卉圖案，具有銅胎畫琺瑯的藝術效果。此種工藝頗為費工，清宮內務府記事檔中稱這種新創紋飾為“錦上添花”，景德鎮藝人謂扒花。
粉彩軋道瓷（扒花）就是把粉彩和軋道的工藝有機結合起來，形成珠聯璧合。所謂粉彩就是用玻璃白料為底色，運用中國傳統的繪畫技法中的沒骨法彩繪渲染圖飾的彩瓷，這種瓷器的特點是畫面陰陽突出，濃淡分明，立體感強，色澤柔和淡雅又明亮。所謂軋道，又叫雕地，宮中稱錦上添花，景德鎮藝人謂耙花，它先在白胎上均勻施一層色料，如紅、黃、紫、胭脂紅等，再在色料上用一種狀如銹花針的工具拔劃出細的鳳尾紋，最后配以花鳥、山水等圖飾或開光圖飾。
乾隆時期是清代瓷器制作的鼎盛期，從乾隆開始，在彩瓷的領域中幾乎完全取代了五彩的地位，成為其主流瓷器。清宮內務府造辦處乾隆時記事檔中記載了許多乾隆時景德鎮御廠為宮廷制瓷的史實，也反映出皇帝直接關注制瓷的情況。乾隆帝對有些粉彩器物的用途、型體、花紋的要求常有御旨，制作前要有畫樣或木樣，審查后才能正式燒制。器物的款識或有或無，寫什么樣的款識以及配合紋飾的詩句等都須經過乾隆皇帝的批準。另外，制瓷粗糙不合要求者還要賠補等情況，在檔案中也有詳細記載。當時的督窯官唐英一方面按皇帝的旨意制作精美的宮廷用瓷，另一方面，在保留前代精華的基礎上，還吸收了一些西洋的工藝技法，創造出許多新穎的粉彩瓷器。
乾隆的瓷在工藝上漸趨繁縟，形制上豐富多樣，特別是用于陳設的各大器型，如轉頸瓶，轉心瓶，天球瓶，扁瓶，多角瓶等甚為流行。這些工藝繁復，色彩濃艷明麗的器皿是乾隆彩瓷志制品中的杰出代表，同時，裝飾工藝的發展使得仿生瓷器的成功燒制成為可能，利用粉彩粉潤柔和的質感，層次分明的色澤，石，木及各種動植物的色調和質感都能夠準確細致的加以表現。
清乾隆官窯瓷器傳世品不是很多。它綜合了康熙與雍正兩朝的制瓷工藝，從而創造出許多新穎的粉彩瓷器，除白地粉彩外，還有各種地色的粉彩瓷，如豆青地、紅地、黃地、藍地、綠地、胭脂紅地、木紋釉地、碎紋地等。有的琢器上下部分為色地，腹部為白地或色地開光，開光處繪紋飾。色地粉彩開光器物，釉地有紅、黃、紫、綠、藍、金、粉等色，其色亦有深淺之分。有的器物在色地上用金彩勾畫紋樣。文中這款洋彩胭脂紅地扎道紋粉彩開光鎏金象耳方瓶將于9月28日亮相香港榮盛國際精品拍賣會，瓶呈四方琮形，松石足底中間落“乾隆年制”雙方框青花楷書款。兩側堆塑描金象耳。外壁以胭脂紅為地色，配以扎道紋，瓶身四側皆有方形開光，開光內繪白地粉彩花鳥紋，鳥兒形態各異，或鳴叫，或高翔，嬉戲于花間，生動傳神，情趣盎然。該瓶器型端莊，胎體厚重，釉彩亮麗，整體構圖疏朗秀雅，顏色鮮艷，工藝繁雜精細之極，盡顯乾隆時期瓷器富麗優雅之魅力，極具觀賞價值和收藏價值。
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